D'une jolie couleur rose clair, ce vin est parfaitement équilibré, frais, vif et rond, avec des arômes floraux et fruités de framboise et de grenadine. Palmares: Decanter 2020: 90/100

en apéritif, avec les salades, les grillades, les pizzas et les légumes d'été. Idéal avec la cuisine asiatique.

climat

Le climat de cette région est chaud, sec et très ensoleillé.

terroir

Les sols sont argilo-calcaires d'un côté, composés de sable et d'alluvions de l'autre.

vinification

Grenache, Cinsault et Syrah.Pressurage direct. Clarification du mout par flottation dans le but d'obtenir un jus très clair, qui sera ensuite vinifié comme un vin blanc et fermenté à basse température (15°C). Pas de fermentation malolactique.